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Auberginen-Zucchini-Sandwich


Ich esse gern Sandwiches. Sei es aus Brot, Vollkorntoast oder oder oder. Doch ich wollte unbedingt eine Alternative zu dem ganzen schaffen und habe mit einer lieben Freundin gemeinsam diese leckeren Auberginen-Zucchini-Sandwiches gemacht. Sie sind super einfach, lecker und noch dazu sättigend, sodass ich sie euch einfach nicht vorenthalten kann. Was brauche ich für circa 8 Sandwiches? 1 Zucchini Feta…

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