Tag Archives : Rezepte

Vegan: Leckere Kürbissuppe


Long Time no see.. Das liegt daran, dass ich in letzter Zeit viel zu tun hatte und daher euch ein wenig vernachlässigt habe. Tut mir leid. Aber heute möchte ich euch mal wieder an einem Rezept teilhaben lassen. Es ist wieder Kürbiszeit und auch ich kann in der Zeit einfach nicht auf den Kürbis verzichten. Noch dazu ist er super…

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pancakes filled with blueberries

Pancakes filled with blueberries 


Wer liebt sie nicht? Pancakes werden so oft gegessen wie noch nie. Viele kaufen sich eine Backmischung oder geben nach den ersten Versuchen direkt wieder auf. Dann werden diese nur unterwegs in Cafés oder beim Hotelfrühstück genossen. Ich zeige euch heute meine sehr einfachen aber leckeren Pancakes. Vorab: Für mich muss ein Pancake nicht perfekt aussehen; sondern einfach nur schmecken.:)…

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Dinkelbrot mit Kürbiskernen und Chiasamen


Kennt ihr das, wenn es euch einfach überkommt und ihr unbedingt etwas ausprobieren wollt? Ihr schnappt euch alle nötigen Sachen und fangt an? So ging es mir gestern. Ich wollte auf einmal Brot backen. Brot ist eigentlich immer bei mir im Haus und ich möchte es auch nicht mehr missen. Doch oftmals schmeckt das Brot, was ich kaufe, nicht mehr…

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Auberginen-Zucchini-Sandwich


Ich esse gern Sandwiches. Sei es aus Brot, Vollkorntoast oder oder oder. Doch ich wollte unbedingt eine Alternative zu dem ganzen schaffen und habe mit einer lieben Freundin gemeinsam diese leckeren Auberginen-Zucchini-Sandwiches gemacht. Sie sind super einfach, lecker und noch dazu sättigend, sodass ich sie euch einfach nicht vorenthalten kann. Was brauche ich für circa 8 Sandwiches? 1 Zucchini Feta…

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Pochiertes Ei gefüllt auf Brot


Das pochierte Ei ist eine Kunst für sich. Ich finde es nicht einfach das perfekte Mischverhältnis zu finden und scheiterte oft. Ich habe dann aber meine Rettung gefunden und könnte es nun jeden Tag essen.:) Was brauche ich für das pochierte Ei? 1 Ei 1-2 Chilischoten 1 Scheibe Brot nach Wahl Hitzebeständige Frischhaltefolie Pesto nach Wahl Gewürze z.B. Salz Wie…

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Maultaschen mit Gemüse und Käsesauce


Die Liebe Diana von doandlive hat mich vor kurzem wieder auf den Geschmack von Maultaschen gebracht und ich wollte sie unbedingt wieder essen. Gesagt, getan, ich bin spontan einkaufen gefahren und habe mir alle Zutaten gekauft. Ob es schmecken würde, wusste ich noch nicht. Ich bin ein Spontan-Einkäufer.:D Aber schnell hatte ich alles zusammen und es konnte losgehen. Was brauche…

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Mein liebstes Sommerrezept 2017: Wassermelonen-Salat


Es ist Sommer und für mich somit auch Wassermelonen-Zeit. Ich möchte den süßen Geschmack einfach nicht missen. Doch ist es nicht langweilig die Frucht immer nur ohne irgendetwas zu Essen? Das dachte ich mir vor ein paar Tagen und probierte einen Wassermelonen-Salat. Und ich war sofort überzeugt. Es ist eins der schnellsten und einfachsten Rezepte, die ich je gemacht habe…

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Happiness Bowl – Tomaten-Quinoa und Gemüse


Gutes Essen macht mich eigentlich immer glücklich. Ob im Restaurant mit dem Liebsten, mit Freunden oder zu Haus mit der Familie oder allein, ein gutes leckeres Gericht macht mich glücklich. Ich habe mir heute daher eine eigene kleine Happiness Bowl zusammengestellt und wollte euch dieses Rezept natürlich nicht vorenthalten. Mich hat die Bowl heute definitiv glücklich gemacht.😊 Noch dazu ist…

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Wochen-Review: Was bewegte mich in KW46?


Hallo Ihr Lieben, ich melde mich zurück und möchte euch über meine Woche berichten. Was lief schief? Was lief gut? Welche Inspirationen habe ich aufgesogen? Und was habe ich für mich getan? Krankheitsstand: Die Woche fing gut an. Meine Grippe war nicht mehr so hartneckig und ich war dabei gesund zu werden. Ich hatte Appetit, kochte dadurch wieder mit Freude und…

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