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Vegan: Spitzbuben

In der Weihnachtszeit gehören Kekse einfach dazu. Daher habe ich mich wieder in die Küche gestellt und Spitzbuben ausprobiert. Sie machen zwar etwas mehr Aufwand, dafür haben sie sich gelohnt.:) Aber ich rede nicht lang um den heißen Brei und starte mit dem Rezept. Was brauche ich für circa 30 Spitzbuben? 250g Mehl 100g gemahlene… Read More Vegan: Spitzbuben

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Full day of eating #1

Heute ist es soweit. Ihr bekommt von mir ein full day of eating – Was esse ich den Tag über? Ich habe schon länger über ein full day of eating nachgedacht. Doch leider ist es nie zustande gekommen. Da kam es sehr gelegen, dass allyouneedfresh.de mir anbot, dass ich ein paar Produkte von Ihnen testen… Read More Full day of eating #1

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Gnocchi-Ofen-Pfanne

Es ist wieder Zeit für ein Rezept. Ich hatte mal wieder Lust ein wenig in der Küche zu experimentieren und schaute, was ich aus nur ein wenig Zutaten zaubern kann. Es sollte schnell gehen, schmecken und nicht viel Aufwand betreiben. Gesagt, getan. Dabei ist die leckere Gnocchi-Pfanne aus dem Ofen entstanden.  Ich hoffe, es gefällt… Read More Gnocchi-Ofen-Pfanne

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Focaccia leicht gemacht

Es war wieder soweit. Ich hatte mal wieder das Bedürfnis mich in der Küche auszutoben. Nachdem ich von Hagengrote.de das Pizzakit zur Verfügung gestellt bekommen habe, musste ich unbedingt das italienische Gebäck Focaccia ausprobieren. Oft sieht man es abgepackt in den Supermärkten zum aufbacken und es ist auch immer lecker, aber bekommt man das nicht auch… Read More Focaccia leicht gemacht

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Auberginen-Zucchini-Sandwich

Ich esse gern Sandwiches. Sei es aus Brot, Vollkorntoast oder oder oder. Doch ich wollte unbedingt eine Alternative zu dem ganzen schaffen und habe mit einer lieben Freundin gemeinsam diese leckeren Auberginen-Zucchini-Sandwiches gemacht. Sie sind super einfach, lecker und noch dazu sättigend, sodass ich sie euch einfach nicht vorenthalten kann. Was brauche ich für circa… Read More Auberginen-Zucchini-Sandwich

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Pochiertes Ei gefüllt auf Brot

Das pochierte Ei ist eine Kunst für sich. Ich finde es nicht einfach das perfekte Mischverhältnis zu finden und scheiterte oft. Ich habe dann aber meine Rettung gefunden und könnte es nun jeden Tag essen.:) Was brauche ich für das pochierte Ei? 1 Ei 1-2 Chilischoten 1 Scheibe Brot nach Wahl Hitzebeständige Frischhaltefolie Pesto nach… Read More Pochiertes Ei gefüllt auf Brot