Tag Archives : Essen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen und Chiasamen


Kennt ihr das, wenn es euch einfach überkommt und ihr unbedingt etwas ausprobieren wollt? Ihr schnappt euch alle nötigen Sachen und fangt an? So ging es mir gestern. Ich wollte auf einmal Brot backen. Brot ist eigentlich immer bei mir im Haus und ich möchte es auch nicht mehr missen. Doch oftmals schmeckt das Brot, was ich kaufe, nicht mehr…

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Auberginen-Zucchini-Sandwich


Ich esse gern Sandwiches. Sei es aus Brot, Vollkorntoast oder oder oder. Doch ich wollte unbedingt eine Alternative zu dem ganzen schaffen und habe mit einer lieben Freundin gemeinsam diese leckeren Auberginen-Zucchini-Sandwiches gemacht. Sie sind super einfach, lecker und noch dazu sättigend, sodass ich sie euch einfach nicht vorenthalten kann. Was brauche ich für circa 8 Sandwiches? 1 Zucchini Feta…

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Pochiertes Ei gefüllt auf Brot


Das pochierte Ei ist eine Kunst für sich. Ich finde es nicht einfach das perfekte Mischverhältnis zu finden und scheiterte oft. Ich habe dann aber meine Rettung gefunden und könnte es nun jeden Tag essen.:) Was brauche ich für das pochierte Ei? 1 Ei 1-2 Chilischoten 1 Scheibe Brot nach Wahl Hitzebeständige Frischhaltefolie Pesto nach Wahl Gewürze z.B. Salz Wie…

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Maultaschen mit Gemüse und Käsesauce


Die Liebe Diana von doandlive hat mich vor kurzem wieder auf den Geschmack von Maultaschen gebracht und ich wollte sie unbedingt wieder essen. Gesagt, getan, ich bin spontan einkaufen gefahren und habe mir alle Zutaten gekauft. Ob es schmecken würde, wusste ich noch nicht. Ich bin ein Spontan-Einkäufer.:D Aber schnell hatte ich alles zusammen und es konnte losgehen. Was brauche…

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Mein liebstes Sommerrezept 2017: Wassermelonen-Salat


Es ist Sommer und für mich somit auch Wassermelonen-Zeit. Ich möchte den süßen Geschmack einfach nicht missen. Doch ist es nicht langweilig die Frucht immer nur ohne irgendetwas zu Essen? Das dachte ich mir vor ein paar Tagen und probierte einen Wassermelonen-Salat. Und ich war sofort überzeugt. Es ist eins der schnellsten und einfachsten Rezepte, die ich je gemacht habe…

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Vegetarisches Kichererbsen-Curry


Ich esse mittlerweile so gerne Curry(-Variationen) und auch Kichererbsen dürfen nicht mehr in der Küche fehlen. Daher dachte ich mir, dass ich euch einmal ein Rezept mit Kichererbsen und Curry vorstelle. Ich koche mein Curry fast immer unterschiedlich, weil ich genau dann wieder neue Variationen ausprobiere und man gerade mit diesem Gewürz so viel machen kann. Gut, dass ich mir…

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Flammkuchen mit Gemüse und Hähnchen


Nachdem ich vor kurzem durch CariniBikini wieder richtig Lust auf Flammkuchen bekommen habe, musste ich mir unbedingt selbst eine Variation zusammenstellen. Was braucht ihr für circa 4 Portionen? 150g Creme legérè einen Fertigteig Flammkuchen aus dem Kühlregal eine rote Zwiebel eine Mozzarella-Kugel light 50g Hähnchenbrust-Aufschnitt von Hertha (Es ist auch jede andere Marke möglich) 75g Cherry-Tomaten eine Handvoll Rucola Gewürze…

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