Browsing Category : Food

Dinkelpizza: einfach selbst gemacht


Ich melde mich auch mal wieder…🙈 Die letzten Wochen hatte ich leider unheimlich viel zu tun. Die Wohnungssuche, der Umzug, die ersten Tage in der Uni, Organisatorisches, bewerben, etc.. Es ist auch viel schief gelaufen. Von meiner Ernährung, die konsequent schlecht war bis zu meinem Immunsystem, was mich mal wieder im Stich gelassen hat, war alles dabei. Doch was solls.…

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Dinkel-Spaghetti mit Gemüse und veganer Sauce


Seit Tagen habe ich überlegt, was ich mit meinem angebrochenen Mandelmus anfangen könnte. Ich benutze es nicht sehr oft und finde es schade, wenn man solch teure Produkte wegschmeißen muss (Für mich sind knappe 8€ für ein kleines Glas schon viel Geld.😅). Also wurde ich heute mal kreativ. Wenn Frischkäse mit Wasser zu einer leckeren Sauce wird, kann das Mandelmus…

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Vegetarisches Kichererbsen-Curry


Ich esse mittlerweile so gerne Curry(-Variationen) und auch Kichererbsen dürfen nicht mehr in der Küche fehlen. Daher dachte ich mir, dass ich euch einmal ein Rezept mit Kichererbsen und Curry vorstelle. Ich koche mein Curry fast immer unterschiedlich, weil ich genau dann wieder neue Variationen ausprobiere und man gerade mit diesem Gewürz so viel machen kann. Gut, dass ich mir…

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Die 3 tägige Saftkur von Kale and Me, die zum Safttag wurde


Ich habe mich nach langem Überlegen für eine 3 tägige Saftkur von Kale and Me entschieden. Es gab verschiedene Gründe. Zum einen wollte ich etwas Neues ausprobieren und schauen, ob ich die drei Tage durchhalte. Zum anderen wollte ich etwas für mein Wohlbefinden und meine Gesundheit tun. Gerade im Winter kann man nicht genügend Vitamine bekommen und um einen guten…

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Gesundes Fastfood: Nudeln mit Pesto


Follow my blog with Bloglovin Wer kennt es nicht? Es muss schnell gehen und man möchte trotz allem etwas leckeres essen. Aber was kocht man sich? Oder greife ich doch lieber schnell auf die Tiefkühl-Pizza zurück? Ich bin froh, dass ich für mich schon eine schnelle Alternative gefunden habe und möchte euch heute daran teilhaben lassen.😊 Ich esse sehr gern…

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Flammkuchen mit Gemüse und Hähnchen


Nachdem ich vor kurzem durch CariniBikini wieder richtig Lust auf Flammkuchen bekommen habe, musste ich mir unbedingt selbst eine Variation zusammenstellen. Was braucht ihr für circa 4 Portionen? 150g Creme legérè einen Fertigteig Flammkuchen aus dem Kühlregal eine rote Zwiebel eine Mozzarella-Kugel light 50g Hähnchenbrust-Aufschnitt von Hertha (Es ist auch jede andere Marke möglich) 75g Cherry-Tomaten eine Handvoll Rucola Gewürze…

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Asia Pfanne mit Gemüse und Nudeln


Heute zeige ich euch meine Kreation der Asia Pfanne. Da ich zurzeit Nudeln liebe und gar nicht darauf verzichten mag, habe ich mich an eine asiatische Pfanne mit Nudeln rangetraut. Aber auch um ein bisschen Abwechslung zu bekommen und meine Nudeln nicht nur mediterran zu gestalten, wollte ich die asiatische Richtung wieder ausprobieren (und das kann auch gut in die…

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Knusper-Schoko-Ecken


Weihnachten kommt immer näher. Wir durften heute schon die dritte Kerze anzünden. An jeder Ecke ist es weihnachtlich geschmückt und man lässt sich mit der Weihnachtsvorfreude anstecken. Man überlegt, was man als nächstes machen kann, besucht Weihnachtsmärkte und backt.🎅🏼 Auch ich habe die letzten Tage viel gebacken. Unter anderem diese leckeren Knusper-Schoko-Ecken. Ich möchte euch dieses wunderbare Rezept nicht vorenthalten…

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Toskana Tatarbällchen mit Reis


Hallo Ihr Lieben😊, mein Gedanke war heute nur, es soll schnell gehen und lecker sein. Ich hatte tausend Ideen im Kopf, doch hätten die mir alle zu lang gedauert. Wenn der Hunger da ist und man noch nicht mal etwas zu Essen im Kühlschrank hat, kann man keine super aufwendigen Essen machen (Aufwendig in der Zeit).😅 Da muss einfach nur…

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Protein-Brownies


Wer will in der Weihnachtszeit nicht naschen? Und wer kann denn Brownies wieder stehen? Richtig, niemand.😁 Okay, vielleicht sind Brownies auch nicht Jedermanns Sache, doch wollte ich heute einmal eine gesunde/gesündere Variante von Brownies zeigen. Man muss dazu sagen, das der Boden nicht aus Mehl besteht. Er besteht aus Bohnen. Ja, richtig gehört, Bohnen. Die sind ein super Mehlersatz. Aber…

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