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Flammkuchen mit Gemüse und Hähnchen


Nachdem ich vor kurzem durch CariniBikini wieder richtig Lust auf Flammkuchen bekommen habe, musste ich mir unbedingt selbst eine Variation zusammenstellen. Was braucht ihr für circa 4 Portionen? 150g Creme legérè einen Fertigteig Flammkuchen aus dem Kühlregal eine rote Zwiebel eine Mozzarella-Kugel light 50g Hähnchenbrust-Aufschnitt von Hertha (Es ist auch jede andere Marke möglich) 75g Cherry-Tomaten eine Handvoll Rucola Gewürze…

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Asia Pfanne mit Gemüse und Nudeln


Heute zeige ich euch meine Kreation der Asia Pfanne. Da ich zurzeit Nudeln liebe und gar nicht darauf verzichten mag, habe ich mich an eine asiatische Pfanne mit Nudeln rangetraut. Aber auch um ein bisschen Abwechslung zu bekommen und meine Nudeln nicht nur mediterran zu gestalten, wollte ich die asiatische Richtung wieder ausprobieren (und das kann auch gut in die…

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Knusper-Schoko-Ecken


Weihnachten kommt immer näher. Wir durften heute schon die dritte Kerze anzünden. An jeder Ecke ist es weihnachtlich geschmückt und man lässt sich mit der Weihnachtsvorfreude anstecken. Man überlegt, was man als nächstes machen kann, besucht Weihnachtsmärkte und backt.🎅🏼 Auch ich habe die letzten Tage viel gebacken. Unter anderem diese leckeren Knusper-Schoko-Ecken. Ich möchte euch dieses wunderbare Rezept nicht vorenthalten…

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Toskana Tatarbällchen mit Reis


Hallo Ihr Lieben😊, mein Gedanke war heute nur, es soll schnell gehen und lecker sein. Ich hatte tausend Ideen im Kopf, doch hätten die mir alle zu lang gedauert. Wenn der Hunger da ist und man noch nicht mal etwas zu Essen im Kühlschrank hat, kann man keine super aufwendigen Essen machen (Aufwendig in der Zeit).😅 Da muss einfach nur…

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Protein-Brownies


Wer will in der Weihnachtszeit nicht naschen? Und wer kann denn Brownies wieder stehen? Richtig, niemand.😁 Okay, vielleicht sind Brownies auch nicht Jedermanns Sache, doch wollte ich heute einmal eine gesunde/gesündere Variante von Brownies zeigen. Man muss dazu sagen, das der Boden nicht aus Mehl besteht. Er besteht aus Bohnen. Ja, richtig gehört, Bohnen. Die sind ein super Mehlersatz. Aber…

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Gefüllte Süßkartoffel mit Mozzarella und Tomate


Ich habe seit langem wieder eine schöne große Süßkartoffel im Supermarkt gefunden und musste sie mitnehmen. Mir war zu dem Zeitpunkt egal, was ich damit mache. Ich habe mich einfach nur über die Süßkartoffel gefreut. Ich mag Süßkartoffeln sehr gern. Sie sind eine gute Alternative in der Küche, sodass man nicht immer das Gleiche isst.😊 Ich habe nicht lang überlegen…

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Weihnachten genießen


Hallo Ihr Lieben☺️, die Zeit ist gerannt. Ich hatte doch gerade erst Geburtstag, einen schönen Sommer und war doch gerade erst im Urlaub. Jetzt haben wir schon den ersten Advent und Weihnachten steht bevor. Das Jahr ist förmlich in Lichtgeschwindigkeit an mir vorbei gezogen.🙄 Warum Weihnachten? Was ist so toll daran? So oder so ähnlich muss sich das die letzten…

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Lavash mit Hähnchen und Gemüse


Hallo Ihr Lieben😊, heute gibt es ein Rezept mit Lavash. Lavash ist eine Art Fladenbrot, die aber sehr fein/dünn ist. Ich habe diese vorher noch nie gegessen. Allerdings sehen die aus wie Wraps und daher konnte ich nicht dran vorbei gehen.😋 Natürlich ist auch heute etwas schief gegangen. Ich habe mich seit langem mal wieder an Guacamole rangetraut. Allerdings habe…

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Curry mit Schwierigkeiten


Hallo Ihr Lieben, was wäre ein Mittwoch ohne irgendwelche Pannen beim Curry kochen? Richtig, langweilig.😅 Ich habe mich heute seit langem wieder an eine Curry-Variation getraut. Doch habe ich meine Tollpatschigkeit nicht mit eingerechnet… Vollkommen müde habe ich mich an das Gemüse schnippeln gemacht und habe dann den Pürierstab versucht zusammen zu bauen. Ich bin kläglich gescheitert. Wenn man einen…

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Hilcona Pfannen-Gnocchi mediterran auf meine Art


Hallo Ihr Lieben☺️, heute gibt es einmal ein Rezept mit den Hilcona Pfannen-Gnocchi Frischkäse Paprika. Ihr habt sicherlich in letzter Zeit viele Rezepte mit Hilcona-Produkten gesehen. Gute Beispiele lieferten bereits flooorrriii oder unboundedambition. Nachdem ich dann die Produkte von Hilcona im Kühlregal gefunden hatte, wollte auch ich unbedingt etwas kochen und mit euch teilen.😋 Ich liebe Gnocchi, Pasta, Schupfnudeln und alles…

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